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Chef gérant / Cheffe gérante

Emploi Restauration - Traiteur

Amiens, 80, Somme, Hauts-de-France

Dans le cadre d'une ouverture de restaurant, nous recherchons un chef gérant pour notre site situé à AMIENS ! Sous la responsabilité du Directeur d'Engagement vous assurez la gestion de votre restaurant tout en réalisant vos prestations culinaires. En total autonomie, vos missions seront les suivantes: - Gérer les menus. - Gérer les commandes auprès des fournisseurs. - Contrôler et organiser la cuisine et les zones de stockages. - Gérer la production culinaire - Maîtriser les techniques culinaires à base de produits frais. - Gérer les coûts de matière première, la masse salariale et la productivité. - Suivre et analyser un budget (chiffre d'affaires, marge opérationnelle etc.). - Mettre en place un plan d'action et des mesures correctives. - Gérer les stocks et les inventaires. - Garantir le respect des procédures de service. - Garantir les respects des conditions d'hygiène (HACCP) et de sécurité conformément au Plan de Maîtrise Sanitaire. - S'assurer de la propreté de la cuisine, des réserves et de la salle - Gérer au bon fonctionnement du matériel - Accueillir, intégrer et former ses équipes.- S'assurer de la satisfaction client. Profil recherché : - Issu(e) d'une[...]

photo Secrets de Noël en Alsace : 5 Bredeles, 5 Vins, 5 Émotions

Secrets de Noël en Alsace : 5 Bredeles, 5 Vins, 5 Émotions

Nothalten 67680

Du 19/12/2025 au 23/12/2025

Dégustation accords vins d'Alsace et Bredele ! Plongez dans la magie de Noël alsacien avec une expérience de dégustation inédite ! Découvrez l'harmonie parfaite entre les trésors du vignoble et l'excellence de la biscuiterie traditionnelle locale. Au programme : Dégustation de 5 vins d’Alsace du Domaine Sohler Les vigneronnes et de 5 bredele emblématique de la région fait maison par l’Atelier W. Rejoignez-nous pour une séance exclusive d’une heure où chaque Bredele révèle un accord sublime avec un vin d’Alsace différent. Marine, vigneronne, vous guidera dans cet art de l'accord, du plus léger au plus riche. Les 5 accords : Le Classique : Le fondant du Butterbredele magnifié par la fraîcheur d’un Riesling lieu-dit Schieferberg. Le Festif : Le croustillant du Spritzbredele exalté par l'élégance des bulles d'un Crémant d’Alsace Brut. L'Aromatique : L’audace de l’Anisbredele prolongée par le bouquet floral de notre[...]

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Marché de Noël

Marché, Fête

Fleurance 32500

Du 22/12/2025 au 23/12/2025

Venez profiter d’un marché féerique où petits et grands trouveront de quoi s’émerveiller : présence du Père Noël, restauration et confiseries sur place, maquillage et ateliers créatifs pour un moment chaleureux en famille. Mardi 23 décembre à 19h : un conte imagé au laser sera projeté sur la façade de l’église, pour une expérience visuelle unique et poétique. Ambiance festive, animations variées et gourmandises seront au rendez-vous pour célébrer la magie des fêtes ! Vous êtes tous les bienvenus.

photo Marché de Producteurs du Dimanche Matin - Condom

Marché de Producteurs du Dimanche Matin - Condom

Marché, Vie locale, Repas - Dégustation

Condom 32100

Du 01/01/2025 à 08:00 au 31/12/2025 à 13:00

Sur les marchés du Gers, nous, petits producteurs gersois cultivons d’abord la convivialité, le contact direct, l’échange. Qui mieux que nous peut vous parler de circuit court et de produits frais et de qualité ? Se nourrir de rencontres, c’est aussi cela qui fait le charme des marchés de nos villes et villages gersois gersois. Si vous aimez les rendez-vous gourmands et humains, avec nous, vous allez vous régaler ! Venez nous rencontrer sur le marché Terra Gers® "plus près, plus frais, plus vrai" ! Les producteurs locaux vous donnent rendez-vous le dimanche matin, à Condom, pour déguster le Gers ! Faites votre marché, et retrouvez des produits frais et du terroir, dans une ambiance chaleureuse ! Les producteurs de fruits, légumes, pâtisserie, fleuristes et autres vous attendent, boulevard Saint-Jacques, et vous offriront les saveurs et les couleurs du sud-ouest. Venez et repartez le panier remplit de produits de saison et de conseils cuisine.

photo Marché de Noël des Commerçants à Cazaubon

Marché de Noël des Commerçants à Cazaubon

Marché, Fête

Cazaubon 32150

Du 21/12/2025 à 08:30 au 21/12/2025 à 17:00

Dimanche 21 décembre au Pôle Économique et Culturel de Cazaubon (en salle) de 9h à 17h, L’ ACCB (Association des Commerçants de Cazaubon-Barbotan) vous invite à son grand Marché de Noël ! Venez profiter d’une journée chaleureuse, festive et gourmande, idéale pour préparer les fêtes en famille ou entre amis. Au programme : + de 40 exposants : artisans, créateurs, commerçants et producteurs locaux pour dénicher de magnifiques cadeaux et spécialités de Noël. Tout au long de la journée : Crêpes, gâteaux, vin chaud, chocolat chaud et bien d’autres gourmandises vous attendent à la buvette ! Bar à huîtres Animations : Ateliers créatifs de Noël pour petits et grands : 9h-12h & 13h-15h30 Maquillage enfants Concours de pulls de Noël (venez avec votre plus beau – ou le plus moche !) Manège enfants Pêche aux canards Ambiance musicale festive Père Noël de 14h à 16h Bandas Las Murgas en version Noël de 16h à 16h30 Venez partager un moment convivial et magique, soutenez les commerçants et artisans locaux, et plongez dans la féerie de Noël !

photo Atelier Maison en Pain d'Épices de Noël

Atelier Maison en Pain d'Épices de Noël

Manifestation culturelle, Repas - Dégustation

Pujaudran 32600

Le 22/12/2025

Atelier destiné aux duos ou trios parent-enfants(1 seul parent et 1 ou 2 enfants selon le billet choisi - enfants à partir de 6 ans) ou ados solo (à partir de 13 ans) Attention cet atelier est long - contactez nous au préalable pour les enfants de 6 ans Au cours de cet ateliers nous verrons : - la réalisation du biscuit en pain d'épices (à partir d'un mélange d'épices "maison"), sa découpe et sa cuisson pour les maisons et les décors. - la préparation glace royale et verrons également comment la colorer et la pocher pour réaliser les décors - Le montage des maisons - chacun laissera libre cours à sa créativité pour décorer sa maison Le matériel, les matières premières, les fiches recettes, le prêt des tabliers sont compris dans le prix. Vous réalisez les recettes en duo ou en groupe. Vous repartez avec votre maison. Pensez à prendre une boîte ou un carton pour le transport. En cas d'oubli nous pouvons vous en proposer.